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Barber’s gin es una ginebra que sigue el canon tradicional Inglés de la época del GIN CRAZE, tanto por sus características organolépticas, como por su elaboración. Se realiza de forma totalmente artesanal, se destila en alambiques de cobre de los de antaño y puede disfrutarse perfectamente sola como con una clásica tónica de calidad. Suave, equilibrada, compleja, aromática y con claro predominio del enebro, al más puro estilo de antaño, como los que ya no suelen hacerse. -
Y ya desde su nacimiento, Cutty Sark fue diferente al resto de whiskies escoceses, que se bebían solos, ya que a diferencia de ellos, Cutty Sark había nacido para mezclarse. -
Vino tinto de cuerpo medio y con un paso con boca goloso. Muy persistente. Pura golosina. -
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Licor original de crema irlandesa más popular del mundo, ha recibido más medallas que cualquiera de sus competidores. Su textura aterciopelada: una combinación perfecta de suave nata y delicioso whisky. -
Un cava rosado de artesanía que aporta su máxima expresividad, elaborado por Cava Rimarts con uvas Pinot Noir y Garnacha. La finura de sus burbujas es asombrosa. De rosa pálido, ligero, sutil y delicado. Uno de los preferidos de nuestros sumilleres. -
Vino blanco con crianza monovarietal de Macabeo, impecablemente elaborado con una fermentación y crianza sobre sus lías en barricas de roble. Es equilibrado, refrescante, sabroso, frutal y de textura suave. -
Licor amargo endulzado en base de hierbas el cual tiene 35% de contenido alcohólico. Se elabora con hierbas y es muy popular en Baja Sajoniaen,en la ciudad de Wolfenbüttel. -
Vino tinto de la finca llamada Antistiana, de la Bodega Mas Comptal situada en el Penedès, donde la uva varietal Merlot y Cabernet Franc crece de forma excepcional. -
Vino blanco de finca y sin crianza. Monovarietal de uva Xarel.lo, la variedad más común de la finca, pero éstas provienen de las cepas más viejas. -
Vino blanco de la cuarta cosecha de Incrocio Manzoni, variedad poco conocida en nuestro país y que Joan Milà descubrió en Italia, en la provincia de Treviso. -
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Desde 2012, Tomeu Llabrés se ha dedicado a recuperar variedades autóctonas casi desaparecidas en la D.O. Binissalem Mallorca, como la Manto negro o la Giró ros. Ahora, su atención se centra en la Escursac, dando vida al tinto Ca'n Verdura Vins Oblidats Escursac.
Este vino se elabora con vendimia manual y una meticulosa selección de uvas. La mitad se encuba con grano entero, mientras que la otra mitad se moltura, combinándose luego en depósitos de acero inoxidable para una fermentación espontánea y sin intervención. Tras la fermentación, el vino se prensa y regresa al acero inoxidable, donde madura durante cuatro meses sobre sus lías.
Este proceso refleja la filosofía de Ca’n Verdura: recuperar el patrimonio vinícola mallorquín y ofrecer vinos con identidad propia.
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Vino blanco sin crianza elaborado con uva Godello en la DO Bierzo por la Bodega Luzdivina Amigo. Untuoso, equilibrado con un final largo muy agradable.