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Vino tinto crianza elaborado por Bodgas Valdemar, una finca única con viñedos de más de 35 años en la D.O Rioja. -
Los Chipirones gozan de un delicado sabor y firme textura, que se consigue mediante un riguroso control de selección. Posteriormente se procede a su lavado, cocción y minucioso empaque realizado por nuestras “conserveiras”. Estos cefalópodos se presentan rellenos de sus propias patas y bañados con su salsa de tinta, cocinada con gran esmero en nuestros fogones. -
Vino de Crianza Submarina!! Garnacha de viñas viejas del Massis del Garraf plantadas 1989 vendimia manual con mesa de selección. 8 meses de crianza bajo el mar. Ecológico. -
Un matiz es un pequeño detalle, apenas perceptible, que hace que algo sea único. El entorno boscoso de nuestros viñedos colma este vino largo y elegante de un matiz de aromas balsámicos y de sotobosque. -
Whisky del Camino De Santiago Primer whisky 100% gallego, envejecido en barricas de vino Albariño. Single Malt: Notas aromáticas de albaricoque, mandarina, ciruela y ligeros toques herbáceos. En boca, muestra un equilibrio perfecto entre lo cítrico y floral. -
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Gabaxo es un vino tinto con Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por el enólogo Olivier Rivière.
Originario de Francia, Olivier Rivière es un prestigioso enólogo que llegó a Logroño para colaborar con Telmo Rodríguez en su proyecto en La Rioja.
Su nombre hace referencia al apodo "gabatxo", con el que vascos y riojanos llaman a los oriundos del país vecino. Rivière, lejos de tomárselo como una ofensa, lo escogió para bautizar a uno de sus vinos.
Gabaxo se elabora a partir de Tempranillo procede de viñas propias plantadas en Laguardia, Navaridas, Leza y Páganos (Rioja Alavesa), mientras que la Garnacha tiene su origen en Cárdenas, Rioja Alta, y la Graciano en Aldeanueva de Ebro
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Vino blanco envejecido, elaborado con Garnacha Blanca de la bodega cooperativa Empordália que rinde homenaje a los paisajes más inspiradores de la Costa Brava. -
Vino blanco con crianza elaborado con uva Godello vendimiado de manera manual por la Bodega Luzdivina Amigo en la DO Bierzo. -
Vino tinto crianza, elaborado con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon envejecido durante 12 meses en barrcas de roble francés y americano y posterior reposo en botella durante 5 meses más. DO Costers del Segre. -
Elegante y dinámico elaborado con Pinot Noir con un mínimo de 22 meses de crianza. Este cava ahumado es puro divertimento enológico y gastronómico, hecho para sorprender y jugar con las posibles combinaciones entre creaciones culinarias y este original Cava. -
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Vino tinto joven elaborado por la Bodega Emendis con sus cepas de las variedades Tempranillo y Sumoll DO Penedés. -
Vino tinto reserva de la Rioja elaborado con Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha. Un vino excelente, armonioso, con una nariz fragante y femenina. Un vino que mejor define el estilo de esta histórica bodega: elegancia, equilibrio y regularidad.