Descripción:
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a menos de 24 °C, con una maceración de entre 20 y 25 días. Tras el prensado, el vino envejece durante 6 meses: la mitad en barricas de roble americano y la otra mitad en acero inoxidable.
Es un vino ligero y refrescante, con aromas de frutos rojos , toques florales y especiados. En boca se muestra ágil, con buena estructura y un final largo y fresco.
Vol.: 75 cl.
Denominación de origen: Binissalem Mallorca
Zona: Islas Baleares
Variedad: Callet, Mantonegro, Merlot, Monastrell, SyrahGrado Alcohólico: 13%
