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La historia de Cardenal Mendoza Non Plus Ultra, el brandy más añejo de Sánchez Romate, comienza en 1971. Diez años antes del Bicentenario, que tendría lugar en 1981, se reservaron 38 botas del brandy más exclusivo y de mayor calidad para conmemorar la efeméride de Sánchez Romate. Después de varias décadas de añejamiento, el resultado inimitable es su Non Plus Ultra, un brandy que es toda una evocación a los más de dos siglos de experiencia de Bodegas Sánchez Romate. Todo un lujo para el paladar -
Vino del Dominio de Pingus -la estrella más reciente de la España vinícola, propiedad del danés Peter Sisseck- procede de uvas adquiridas a viticultores escogidos. Pero su carácter concentrado y mineral ofrece una buena idea de las maneras de Sisseck para elaborar tintos castellanos, convirtiéndose en un gran vino, además de un esbozo de lo que puede ser el poco accesible Pingus. -
¡El Calendario de Adviento imprescindible para los amantes del vino! 24 degustaciones de vinos para descubrir una zona de España cada día. Cada variedad y su región serán presentadas por un sumiller de renombre internacional. La oportunidad de catar vinos monovarietales, de uvas como: Graciano, Rufete, Juan García, Godello, Albarín, Albillo, Prieto Picudo... ¡FELIZ WINENAVIDAD! -
Coupage dominado por la Garnacha, procedente de viñas plantadas en diferentes parcelas del municipio de Gratallops. Llamado "Vi de Vila" (Vino de Pueblo) para poner de manifiesto las características de uno de los mejores terruños del Priorat. Con un buen potencial de envejecimiento que en el futuro nos regalará grandeza, esta añada muestra una buena madurez aún contenida, frescura y una acidez moderada, acompañadas en nariz por notas mediterráneas de hierbas aromáticas como el anís y el hinojo. -
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Mirando al Sur es un vino blanco ecológico elaborado por Olivier Rivière en la D.O.Ca. Rioja, a partir de uvas Viura cultivadas en viñedos propios en Labastida. Estas cepas, de más de 50 años, crecen en suelos pedregosos a más de 500 metros de altitud y se trabajan siguiendo principios ecológicos, aplicando únicamente tratamientos biológicos cuando es imprescindible.
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en acero inoxidable, donde el vino permanece sobre sus lías durante 12 meses. Luego, se cría durante 18 meses en botas de Jerez, aportando complejidad y carácter.
Este vino refleja la influencia del estilo andaluz que tanto admira Rivière, dando como resultado un blanco singular, complejo y sorprendente.
