Cardenal Mendoza Angêlus es la última creación de la Bodega Sánchez Romate, revelándose como uno de los licores más originales y con más personalidad jamás elaborado. Las maceraciones y destilaciones de los elementos naturales se hacen en una prestigiosa destilería fundada en 1824 y conocida por sus destilaciones tradicionales al baño de María. De color caoba con reflejos ámbar, brillante y luminoso. En nariz se ensamblan las complejas notas cítricas y especiadas con aromas dulces y frutas pasas. La entrada en boca es una explosión aterciopelada de notas cítricas, con matices a naranja amarga y notas tostadas, con un final dulce, largo y muy persistente. Un final… sin fin. Toda una experiencia tomarlo con hielo o agua con gas, además de ser un increíble y versátil licor para la coctelería clásica o de vanguardia.