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La excelencia de los vinos de Castillo de Perelada se basa en cuatro elementos fundamentales: el mar, el sol, el suelo pizarroso y el aire de la Tramontana. Estos factores conforman el carácter de este vino. Aires de Garbet está elaborado con Garnacha en su totalidad y criado durante algo más de un año en barricas. El resultado es un tinto fresco, balsámico y equilibrado.
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Vino blanco joven que presenta una entrada dulce y untuosa, fresco, equilibrado y muy goloso. Elaborado por la Bodega Emendis.
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Vino blanco joven del Celler de Capçanes, muy agradable en boca, potente y complejo.
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Cava elaborado a partir de les variedades Parellada, Chardonnay y Xarel.lo, las uvas provienen de cepas plantadas en la finca Subirats, a poca distancia de Sant Sadurní d´Anoia, sobre unos suelos francos de subsuelo rocoso y de orígen marino. Un cava que presenta una extraordinaria calidad.
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Un vinagre de color ámbar, brillante y transparente. Elaborado con uvas palomino y envejecido por espacio de un año como mínimo, su aroma posee un fondo vinoso característico. Su sabor acético, suave y agradable, con reminiscencias al vino oloroso, lo hace especialmente indicado para el aliño de ensaladas, para marinar y, en general, para cualquier plato que requiera vinagre.
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Elaborado con uvas palomino y envejecido un mínimo de tres años, es a la vista de un color caoba oscuro, limpio y brillante. Su aroma acético, abundante y etéreo, recuerda a vino oloroso. Y su sabor, ácido, suave y aterciopelado, posee un postgusto a madera de roble y vinos olorosos.
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Las Navajas son un marisco que te sorprenderá por su exquisita textura carnosa y su suave sabor. Se ha puesto especial cuidado en su limpieza, que se lleva a cabo manualmente para la eliminación de arenas. Están listas para comer o añadir a recetas marineras.
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Las Almejas de las Rías Gallegas las seleccionamos y adquirimos directamente en las lonjas gallegas de más alto prestigio, escogiendo el producto de mayor tamaño y calidad durante la campaña de extracción. Estas se depuran con agua del mar, y una vez limpias y sin arenas se colocan manualmente en la lata para quedar perfectamente presentadas. Representan uno de los mariscos más selectos por excelencia.
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La ginebra Fifty Pounds es el resultado de un perfecto equilibrio y combinación de hierbas, especias, frutas y flores, junto con alcohol de cereales mezclados a partir de una receta secreta. El destilador, un maestro del gremio de destiladores londinenses, emplea un procedimiento utilizado desde hace siglos y conocido como “Proceso de Destilación por Lotes”, que para muchos es la forma más pura y eficiente de obtener el mejor espíritu de las mejores ginebras.
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Barber’s gin es una ginebra que sigue el canon tradicional Inglés de la época del GIN CRAZE, tanto por sus características organolépticas, como por su elaboración. Se realiza de forma totalmente artesanal, se destila en alambiques de cobre de los de antaño y puede disfrutarse perfectamente sola como con una clásica tónica de calidad. Suave, equilibrada, compleja, aromática y con claro predominio del enebro, al más puro estilo de antaño, como los que ya no suelen hacerse.
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La ginebra Lobb selecciona nueve botánicos naturales que maceran durante 90 días en alcohol de grano destilado. Un tesoro revolucionariamente clásico.
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Uno de los vinos de los Valdemar se siente más orgulloso y que mejor representa el legado de los más de 130 años de tradición vitivinícola de la Familia Valdemar. Elegancia, clase y delicadeza para una verdadera joya enológica.
Un vino para disfrutar con grandes compañías o en tus grandes momentos de calma.