Descripción:
Proceso de vinificación: fermentación en barricas de roble francés y acacia de 500 litros (Robinia
Pseudoacacia) sobre sus lías durante 45 días.
Producción limitada: 6.000 botellas
Elaboración natural, es mediante la preservación de las virtudes naturales del vino lo que nos permite
obtener un vino único y auténtico.
La selección de la fruta se hace racimo por racimo. Le sigue una controlada
fermentación, el vino se estabiliza de manera natural con las bajas
temperaturas que nos ofrece el clima local. A continuación se embotella y se deja
envejecer por un periodo de 3 a 5 años.
Cuando la evolución se considera óptima, los vinos Laurona se lanzan finalmente
en el mercado para degustar y saborear.
Su enólogo René Barbier (Clos Mogador y pionero en la región de Priorat y Montsant) está obsesionado con la expresión del terroir y del potencial de cada añada. Es simplemente apasionado y un maestro en su arte.
Vol.: 75 cl.
Zona: Montsant
Variedad: Garnacha Roja, MacabeuCaracterísticas: Blanc de Noirs, Blanco Barrica
Grado Alcohólico: 13,5%
