Descripción:
Singular, elegante y seductor, combina las notas cítricas, la fruta blanca (piña y albaricoque) y las notas florales del entorno boscoso (hinojo, lavanda y menta).
Fermentación y crianza de 3 meses sobre lías, que le confieren volumen y complejidad al vino.
Muy fresco y ligero. La fruta y las flores se combinan perfectamente en un paso amplio y untuoso. Buena acidez. Final largo..
De intensidad media-alta con presencia de fruta cítrica y notas herbáceas y florales. Fondo mineral.
Variedad: Picapoll
