Garnacha Blanca Vinos del Viento

8,35 IVA incluido

Hay existencias (puede reservarse)

Blanco dominado por la Garnacha blanca que enamora con su perfil fresco, intenso y cautivador. Esta delicia, con una producción muy limitada, resulta ideal para conocer los encantos de la Garnacha blanca aragonesa.

Color amarillo pálido. En nariz muestra intensos aromas primarios a lima y limón, hierba cortada, rúcula picante, jazmín y toques de melón cantalupo. Seco y refrescante en boca, con sabores de fruta fresca de hueso y cítricos . Final persistente jugoso y ligeramente cremoso.

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Descripción:

Vinos del viento es el proyecto personal de Michael Cooper, un californiano afincado en tierras aragonesas desde 2001.

Vendimia Manual, de Secano.

Cultivado en suelos arcillosos calcáreos que aportan a este vino una fresca acidez y mineralidad.
Viticultura: Las uvas provienen de una selección de viñedos a 600 metros (2000 pies) sobre el nivel del mar, sobre un suelo rocoso arcilloso calcáreo pobre con muchas piedras (canto rodado). La uva se vendimia de madrugada y se lleva fría y fresca a la bodega para conservar toda la intensidad aromática.

Enología: La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza sobre sus lías finas durante 4 meses. Una producción limitada de 5000 botellas.

Nota de Cata: Color limón pálido. En nariz muestra intensos aromas primarios de flores blancas, lima, limón, jazmín y toques de melón cantalupo. En boca es seco y refrescante, con sabores a fruta fresca de hueso y cítricos con un persistente final jugoso y ligeramente cremoso.

Maridajes: Salmón a la plancha, verduras asadas, ensaladas y como aperitivo refrescante.

Temperatura de servicio recomendada: 7-8 ºC.

Puntuaciones y premios:
James Suckling: 91 points 2020, 92 points 2019 vintage.
Robert Parker: 91 points 2020 vintage

Vol.: 75 cl.

Variedad: , , ,

Grado Alcohólico: 13.5%

Información adicional

Peso 1 kg
Denominación de Origen

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