Descripción:
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos con temperatura controlada
Fermentación maloláctica
Maduración: al menos 3 años con sus lías en botella
Tiempo embotellado en bodega después de la dosificación: al menos 3 meses después del degüelle
Aroma: Fresco y delicado con notas de frutas blancas, pera y
melocotón, albaricoque fresco y flores blancas con rosas. Los aromas de
frutos secos revelan que está empezando a madurar.
Boca: Exuberante, generoso y cremoso. Hermosa exuberancia impulsada
por frutas blancas y unas notas finales de ralladura de limón.
Sensaciones: elegante, fresco, cremoso.
Ocasiones: aperitivo, gastrónomo, pequeñas y grandes celebraciones.
Maridaje: Lubina con salsa de mantequilla blanca, carne blanca, aperitivos.
Vol.: 75 cl.
Denominación de origen: A.O.C. CHAMPAGNE
Zona: Francia
Variedad: 25% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 40% Chardonnay
