Com Tu

La última joya de Clos Mogador, elaborada por la familia Barbier.

COM TU es un Montsant de una calidad excepcional y con la garantía de la marca Clos Mogador. Está considerado como el hermano pequeño del gran galardonado Espectacle (99 ptos Parker). Pero Com Tu no se queda atrás en premios y reconocimientos, ya que desde su primera cosecha, la 2015, obtuvo altas puntuaciones en Parker (94 ptos), en 2016 96 y la actual 2017 93.

Un vino muy especial en el que ha participado toda la familia Barbier. René Barbier, padre e hijo, descubren en el 2000 el potencial de las fincas de La Figuera, la zona más elevada de la D.O. Montsant, a unos 600 m. sobre el nivel del mar. Siempre con un espíritu de colaboración entre padre e hijo, empezaron a pensar en la forma de emprender y potenciar esta zona productora de garnachas irrepetibles. En la elección del nombre cabe recordar a Anderson Barbier Meyer, hijo menor, artista de pies a cabeza, que junto con su madre, -diseñadora, pintora, exbailarina- crearon esta etiqueta que describe una filosofía que sólo él puede explicar. En 2014 se realizó el primer Com Tu, con unas pocas botellas que no se pusieron a la venta, sino que se guardaron para que envejecieran. La primera añada que salió al mercado –unas 3.000 botellas– fue del 2015. Y del 2017 se han embotellado unas 8.000. En estos casi 20 años de experiencia, la familia Barbier asegura que la uva garnacha de la Figuera produce unos vinos que poseen una gama de colores únicos, tiernos y fluidos; de aromas frescos, florales, piel de naranja, incienso y un conjunto notable de variedades de fruta blanca, de cítricos, muy frescos. La alta graduación de este vino aunada a una acidez excepcional favorece un envejecimiento perfecto. En boca entra suave, con armonía, pero in crescendo en el desarrollo del gusto que progresivamente sube dejando un post-gusto excepcional. Este caldo nos deja atónitos y nos colma de vitalidad.